Drobnolistá tmavozelená bazalka kompaktného vzrastu, s jemnou bazalkovou vôňou so sladkým nádychom. Rastliny vynikajú vyrovnanosťou, je vhodná na pestovanie v kvetináčoch, truhlíkoch aj vo voľnej pôde.
Bazalka pravá: MÁNES (Ocimum basilicum L./Bazalka pravá)
Kríčkovito rastúca letnička s výrazne aromatickou vňaťou. Oddávna sa pestuje ako koreninová, liečivá aj medonosná rastlina. Pre vytvorenie kompaktnej bohato olistenej a rozvetvenej rastliny je vhodné zaštepovať kvitnúce výhony. Čerstvú vňať môžeme zbierať počas celej vegetačnej doby, pre sušenie zbierame vňať na začiatku kvitnutia a sušíme pri teplote do 35 °C, pre zachovanie typickej vône aj chuti však odporúčame čerstvé, jemne nasekané listy bazalky naložiť do olivového oleja. V kuchyni sa používa do šalátov, mletého mäsa a rybích pokrmov, do aromatických octov. Čaj povzbudzuje trávenie a pomáha pri zápaloch horných dýchacích ciest.
Nový komentár