Microzym Arom 3g - enzým k odbúraniu pektínov a uvoľneniu aromatických látok, skvapalnenie kvasu. Pri výroba výrobe vína sa používa na: zvýšenie výťažnosti muštu zosilnenie aromatického charakteru vína skrátenie doby výlisnosti a na ľahšie lisovanie skracuje dobu a kvalitu čírenia, ako aj filtrovateľnosť vína udržuje sviežosť, znižuje náklonnosť na starnutie vína Pri založenie ovocného kvasu na: odbúranie pektínov a skvapalnenie rmutu uvoľnenie aróm pre väčšiu výťažnosť rmutu a dokonalé kvasenieDÁVKOVANIE: 2-3 g/100 lBalenie: 3g, prášková forma


Nový komentár